Soave
Soh-ah-veh
Соване - это белое вино, родом из региона Венето в Италии. Оно изготовлено из винограда Гарганега.
Страница в процессе перевода - часть описаний пока на английском. Спасибо за терпение! 😉
- Фруктовые ноты
- 3/5
- Тело
- 2/5
- Танины
- 1/5
Попробовать AI-подбор
Поделиться вином
Характеристики
- Происхождение
Италия- Сорта винограда
- Гарганега
- Категория
- Тихое
- Цвет
- Белое
- Ароматы
- лимон, дыня, корочка выпечки, груша
- Сахар
- Сухое
- Подача
- Холодное (7-13°C)
- Крепость
- От 11 до 16°
- Выдержка
- до 1 года
- Цена
- $
Это вино также называют: Garganega
Последнее обновление: 29 июня 2026 г.
Информация
Соване - это белое вино, родом из региона Венето в Италии. Оно изготовлено из винограда Гарганега, часто в купаже с Тревббиано ди Соване или Шардоне. Соване известно своим легким и освежающим вкусом, с нотами зеленого яблока, лимона и миндаля. Это сухое вино с яркой кислотностью и минеральным финишем. Соване - универсальное вино, которое хорошо сочетается с разнообразными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие пасты.
Интересные факты
Соваве получил свое название от средневековой деревни Соваве в регионе Венето, где его производят на протяжении веков. Примечательно, что на знаковой этикетке Соваве изображен замок Кастелло Скалиджеро, который охраняет виноградники с 10 века, сочетая историю с удовольствиями современного виноделия.
Гастрономия
Основное
Закуски и аперитивы
- Ассорти канапе
- Брускетта
- Крекеры
- Сливочный десерт
- Фруктовая тарелка
- Мини-киши
- Оливки
- Попкорн
Идеально с
Классические сочетания блюд для Соваве включают такие блюда, как жареная белая рыба, паста с морепродуктами, ризотто с горошком или легкие салаты с цитрусовой винегретом. Эти свежие и ароматные блюда дополняют цитрусовые и цветочные ноты вина, подчеркивая его хрустящий и освежающий характер на нёбе.
Прекрасно само по себе
Fiano di Avellino
Фиано ди Авеллино - это белое вино из региона Авеллино в Кампании, Италия. У него светло-желтый цвет и насыщенный фруктовый вкус.
Grauburgunder
Пино Гри (Граубургундер) - это белое вино, обычно производимое в регионе Баден в Германии.
Pinot Gris
Пино Гри из Новой Зеландии светло-желтого цвета с ароматами груши и легким оттенком специй. Он легкий по телу с освежающей кислотностью.
Scheurebe
Шойребе - это белое вино из регионов Рейнхессен и Пфальц в Германии. У него светло-золотистый цвет и характерный, ароматный вкус.
Savennières
Савенниер - это белое вино из региона Савенниер в долине Луары, Франция.