Chardonnay
Shar-dun-ay
Вино, сделанное из винограда Шардоне, может варьироваться от легкого и свежего до насыщенного и полнотелого, в зависимости от таких факторов, как климат и технологии виноделия.
Страница в процессе перевода - часть описаний пока на английском. Спасибо за терпение! 😉
- Фруктовые ноты
- 3/5
- Тело
- 1/5
- Танины
- 1/5
Попробовать AI-подбор
Поделиться вином
Характеристики
- Происхождение
США- Сорта винограда
- Шардоне
- Категория
- Тихое
- Цвет
- Белое
- Ароматы
- масло, лимон, дуб, груша, ваниль
- Сахар
- Сухое
- Подача
- Холодное (7-13°C)
- Крепость
- От 11 до 16°
- Выдержка
- до 5 лет
- Цена
- $ - $$
Это вино также называют: Aubaine, Beaunois, Melon d'Arbois, Chablis, Meursault
Последнее обновление: 29 июня 2026 г.
Информация
Шардоне - это сорт белого винограда, который широко выращивается в Соединенных Штатах, особенно в Калифорнии, штате Вашингтон и Нью-Йорке. Вино, сделанное из винограда Шардоне, может варьироваться от легкого и свежего до насыщенного и полнотелого, в зависимости от таких факторов, как климат и технологии виноделия. Вина Шардоне из Соединенных Штатов известны своими вкусами тропических фруктов, цитрусовых и ванили, часто с ноткой дуба. Они могут быть без дуба или с дубом, при этом последние имеют кремовую и маслянистую текстуру. Вина Шардоне из Соединенных Штатов универсальны и хорошо сочетаются с разнообразными блюдами, такими как морепродукты, птица и кремовые пасты. Они также являются популярным выбором для выдержки в дубовых бочках, что может добавить сложности и глубины вино.
Интересные факты
«Суд Парижа» в 1976 году, слепая дегустация, в которой соревновались вина Калифорнии и их французские аналоги, знаменито продемонстрировала качество американского Шардоне на мировой арене. Калифорнийское Шардоне из Chateau Montelena заняло первое место, шокировав винный мир и укрепив репутацию Калифорнии как производителя вин мирового класса.
Гастрономия
Основное
Закуски и аперитивы
- Ассорти канапе
- Брускетта
- Сливочный десерт
- Фруктовая тарелка
- Жареные креветки с чесноком
- Мясная тарелка
- Мини-киши
- Орехи
- Попкорн
- Терпкое
Идеально с
Классическая пара для вина Шардоне из Соединенных Штатов - это куриная грудка, маринованная в травах и приготовленная на гриле. Маслянистая текстура вина и ароматы спелого яблока и ванили прекрасно дополняют дымный привкус от гриля и травяной маринад, создавая гармоничное и удовлетворительное сочетание.
Прекрасно само по себе
Pinot Gris
Пино Гри (Гриджо) из Австралии любим за его свежий и фруктовый вкус. Это вино часто предлагает ароматы груши, яблока и нотку специй.
Vermentino di Gallura
Верментино ди Галлура - это белое вино, производимое на севере Сардинии, Италия. Вино изготавливается из винограда Верментино, который выращивается в регионе Галлура.
Verdejo
Вердехо - это белое вино из региона Руэда в Испании, известное своим бледно-соломенным цветом и свежим, фруктовым вкусом.
Chenin Blanc
Вино, сделанное из винограда Шенен блан, обычно хрустящее и освежающее, с вкусами зеленого яблока, груши и цитрусовых.