Aglianico del Vulture
Ah-lyah-nee-koh del Vool-too-reh
Альянико дель Вультуре - это красное вино, производимое в регионе Базиликата на юге Италии. Оно изготавливается из винограда Альянико, который известен своим богатым и сложным вкусом.
Страница в процессе перевода - часть описаний пока на английском. Спасибо за терпение! 😉
- Фруктовые ноты
- 2/5
- Тело
- 4/5
- Танины
- 4/5
Попробовать AI-подбор
Поделиться вином
ИталияИнформация
Альянико дель Вультуре - это красное вино, производимое в регионе Базиликата на юге Италии. Оно изготавливается из винограда Альянико, который известен своим богатым и сложным вкусом. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему глубокий рубиновый цвет и сложный аромат тёмных фруктов, таких как ежевика и чёрная вишня, с нотами специй и табака. Альянико дель Вультуре - это полнотелое вино с высоким содержанием танинов, что делает его отличным выбором для сочетания с богатыми мясными блюдами, такими как жареный ягнёнок или говядина. Вино имеет долгий послевкусие с лёгкой горечью, что типично для вин, сделанных из винограда Альянико. В целом, Альянико дель Вультуре - это отличный выбор для тех, кто любит полнотелые и сложные красные вина с уникальным вкусом.
Интересные факты
Альянико дель Вультуре имеет вулканическое происхождение, с виноградниками, расположенными на склонах горы Вультуре, древнего потухшего вулкана в регионе Базиликата на юге Италии. Этот вулканический терруар придаёт винам характерные минеральные нюансы и ощущение терруара, добавляя слои сложности и глубины.
Гастрономия
Закуски и аперитивы
- Крекеры
- Хумус и питные чипсы
- Мясная тарелка
- Паштет
- Тарелка тапас
Идеально с
Классические сочетания блюд с Альянико дель Вультуре включают такие блюда, как тушеные ягнячьи ножки, сытное говяжье рагу или стейк на гриле с картофелем с розмарином. Кроме того, он хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Пекорино или Пармиджано-Реджано, а также с деревенскими итальянскими блюдами, такими как паста с рагу из диких кабанов или баклажаны по-пармски. Эти насыщенные и ароматные блюда дополняют богатые фруктовые ноты Альянико дель Вультуре, крепкие таннины и оттенки специй, создавая удовлетворительное и аутентичное кулинарное впечатление.
Alicante Bouschet
Аликанте Буше - это красный сорт винограда, который широко выращивается в Португалии, особенно в регионе Алентежу.
Mourvèdre
Мурведр (Матаро) из Австралии ценится за свои насыщенные и пряные вкусы. В этом вине часто присутствуют ароматы темных ягод.
Cabernet Franc
Каберне Фран из США - это вино средней крепости, известное своей яркой кислотностью и травянистым характером.
